Wates- Staf Pengelola Bahan Makanan (Bama) Dapur lakukan pengawasan pendistribusian makanan kepada Warga Binaan Pemasyarakatan (WBP) Rutan Kelas IIB Wates, sebelum dilakukan pembagian makanan ke masing-masing Warga Binaan, Sabtu (15/03/2022). Makanan yang disajikan dalam kotak makan telah sesuai masakan menu harian.
Pengawasan pendistribusian makanan kepada Warga Binaan dilakukan untuk meningkatkan akuntabilitas pelaksanaan penyelenggaraan yang baik dan merata bagi seluruh Warga Binaan, agar pelaksanaan pemberian makanan sesuai standar pelayanan dan penyelenggaraan makanan bagi Narapidana dan Tahanan yang berpedoman pada Peraturan Menteri Hukum dan HAM Nomor 40 Tahun 2017 dalam melaksanakan penyelenggaraan makanan.
Kusworo, selaku Pengelola dan Pengolah Bahan Makanan mengatakan, pentingnya melakukan pengawasan terhadap penyelenggaraan makanan bagi Narapidana dan Tahanan.
"Pengawasan penyajian dan pendistribusian makanan bagi Warga Binaan merupakan hal yang sangat penting dilakukan untuk memastikan volume makanan yang diberikan merata dan sesuai porsi yang seharusnya diberikan untuk mencukupi nutrisi dan kebutuhan makanan Warga Binaan," ungkapnya.
Selain melakukan pengawasan pada tahapan penyajian dan pendistribusian di dapur, Staf Pengelola Bahan Makanan juga melakukan pengawasan pendistribusian makanan hingga ke dalam blok, sehingga dapat dipastikan makanan yang dibagikan diterima dengan baik oleh Warga Binaan dan Tahanan yang bersangkutan.